![\"\"](\"https:\/\/stepienybarno.es\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/09\/stepeinybarno-Escala-Humana.-Entre-uvas.-Elaborar-vino-en-espacios-que-lo-merecen-postdeldia.jpg\")
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En una bodega sencilla se puede elaborar un buen\u00a0vino<\/strong>. Pero cuando la\u00a0arquitectura\u00a0<\/strong>envuelve el espacio con sus maravillas, nuestros ojos, y no solo nuestro paladar, gozan de ello. As\u00ed nos lo cuenta la arquitecta\u00a0N\u00faria Moliner<\/strong>\u00a0en el estreno de la segunda temporada de\u00a0\u00abEscala humana\u00bb.<\/strong><\/a><\/p>\n El programa ha regresado a\u00a0La 2\u00a0<\/strong><\/a>con el nuevo a\u00f1o 2020 y con un cap\u00edtulo dedicado a las\u00a0bodegas<\/strong>. La\u00a0tradici\u00f3n vin\u00edcola\u00a0<\/strong>en\u00a0Espa\u00f1a\u00a0<\/strong>sabe de temperatura, quietud, trabajo, dedicaci\u00f3n… Y la funcionalidad no est\u00e1 re\u00f1ida con el dise\u00f1o.<\/p>\n Las posibilidades econ\u00f3micas de\u00a0grandes marcas o familias ha permitido que\u00a0arquitectos internacionalmente reconocidos\u00a0<\/strong>levanten edificios espectaculares. La belleza de las zonas de cultivo\u00a0de la vi\u00f1a se ve todav\u00eda m\u00e1s ensalzada.<\/p>\n Espa\u00f1a\u00a0<\/strong>cuenta con la mayor superf\u00edcie de vi\u00f1edos del mundo. En este cap\u00edtulo visitamos en\u00a0Jerez de la Frontera\u00a0<\/strong>una de nuestras\u00a0bodegas m\u00e1s emblem\u00e1ticas:\u00a0Gonz\u00e1lez Byass<\/strong>, que son conocidas popularmente como\u00a0T\u00edo Pepe<\/strong>.<\/p>\n Tambi\u00e9n\u00a0Gandesa<\/strong>, donde el arquitecto\u00a0C\u00e9sar Martinell\u00a0<\/strong>dise\u00f1\u00f3 aut\u00e9nticas catedrales del vino. All\u00ed entrevistamos a\u00a0Anna Espelt<\/strong>. La\u00a0en\u00f3loga\u00a0<\/strong>nos explica cu\u00e1les son las cualidades que debe tener un edificio destinado a la elaboraci\u00f3n del vino.<\/p>\n Finalmente, un ejemplo de\u00a0bodega eficiente\u00a0<\/strong>y de gran belleza arquitect\u00f3nica en las bodegas\u00a0Campo Viejo de La Rioja.<\/strong><\/p>\n <\/p>\n Acceder al Post AQU\u00cd<\/a><\/p>\n <\/p>\n