MUGARITZ SALVAJE DE SANTOS BREGAÑA
Recomendable entrada de Anatxu Zabalbeascoa para “Del tirador a la ciudad” _ elpais.com
“(…) Así, la condición fronteriza ni se esquiva ni es casual. Se extiende incluso a la filosofía culinaria del chef Andoni Luis Aduriz. Por eso el interiorista quiso plasmarla también en el nuevo restaurante, que él define como inmerso en “la magia de lo salvaje, un lugar inventado, al margen de rituales codificados, suspendido en el tiempo y en el espacio”.
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Noticia seleccionada por el Canal de arquitectura STEPIENYBARNO.
*Stepienybarno está formado por Agnieszka Stepien y Lorenzo Barnó y desde mayo del 2009 estamos en la red con la presente publicación digital (Blog) de arquitectura.
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